Zlatá slivovica je svetový unikát medzi ovocnými destilátmi, ktorý vznikol a dodnes je tradične vyrábaný vo valašskej bašte páleníkov, zvanej Vizovice. Základom tohto destilátu je klasická biela slivovica, ktorá podlieha zreniu za špecifických podmienok a získava tak úplne nové rysy, ktoré by ste pri slivovici nečakali.
nájdete v sortimente aj slivovicu zlatú, ktorá vôňou pripomína koňak a chuť je harmonicky jemná, ovocná, s výrazným drevitým podtónom. Jedinečnú harmonickú chuť a zlatú farbu získava táto slivovica dlhodobým zrením destilátu v sudoch vyrobených z českého duba. Za vznikom tohto nevídaného produktu zlatej slivovice stojí spolupráca, ktorú zahájili bratia Jelínkovi s francúzskym výrobcom koňaku Denis Mounié v roku 1923. Vďaka skúsenostiam s výrobou starených vínnych destilátov vznikol výrobný postup, ktorý mal tradičný ovocný destilát priblížiť k svetovo preslávenému koňaku.
Zlatá slivovica by sa mala podávať pri izbovej teplote, jedine tak sa dokonale rozvinie vôňa i chuť a my tak môžeme naplno vychutnávať prácu vizovických páleníkov.
Copyright © 2019 - RJELÍNEK. Všechna práva vyhrazena.