PÁLENKA Z ČERVENEJ JARABINY

Tento ovocný destilát

je známy skôr pod menom jarabinka a zvlášť je obľúbený v rakúskom regióne. Vyrába sa prieťahovou destiláciou vyzretých sladkých červených jarabín. Prieťahová destilácia je výrobný proces, kedy sa jarabiny macerujú v liehu a po presne stanovenej dobe je potom celá zmes vydestilovaná. Dostáva potom celkom zvláštnu pikantnú vôňu a chuť, ktorá je nezameniteľná s iným typom ovocných destilátov.

Späť