V Čile práve dokončujeme zber hrušiek v našich sadoch

Čílska spoločnosť Rudolf Jelínek L.A.-S.A. práve dokončuje v tunajších sadoch zber hrušiek. Tento závod, kde sa vyrába obľúbená Hruškovica Williams, vznikol v roku 2007 a patrí k nemu 140 hektárov pozemkov, ktoré likérka od roku 2012 postupne vysádza.

Aktuálne prebieha zber z viac ako 44 tisíc hruškových stromov – väčšina stromov je odrody Williams, približne 10 % potom tvorí odroda Packhams. Tohtoročná úroda zatiaľ dosiahla viac ako 780 t. Popri vlastnom ovocí spracúva firma aj ovocie od miestnych pestovateľov – ročne spracuje 4000 až 8000 ton hrušiek a vyrobí 300 až 600 tisíc litrov hruškovice. Firma aj s plánovanou tohtoročnou júlovou výsadbou v Quillóne dosiahne tento rok 37,7 ha vlastných hruškových sadov.

Až nabudúce ochutnáte Hruškovicu Williams z typickej fľaše, spomeňte si na ďaleké Čile – v tomto jemnom destiláte sa odráža tunajšie slnko a ďaleká cesta cez oceán, ktorá napomáha zaguľateniu chute.