vznikla na základe skúseností s výrobou brandy, ktorú zahájili bratia Jelínkovi s francúzskym výrobcom koňaku Denis Mounié v roku 1923. Vďaka skúsenostiam s výrobou koňaku vznikol výrobný postup, ktorý mal tradičný ovocný destilát priblížiť svetovo preslávenému koňaku. Destilát vyzretého slivkového kvasu zreje 5 rokov v dubových kadiach, vyrobených z dreva českého duba, ktoré obsahuje ideálne množstvo látok vhodných pre zrenie destilátu. Vďaka tomu je farba zlatistá, vôňa blízka koňaku a chuť harmonicky jemná ovocná s výrazným drevitým podtónom.
Slivovica by sa mala podávať pri izbovej teplote, jedine tak sa dokonale rozvinie vôňa a chuť a my si môžeme naplno vychutnať prácu vizovických páleníkov.
Copyright © 2019 - RJELÍNEK. Všechna práva vyhrazena.