sa vyrába maceráciou kvetov čiernej bazy vo velejemnom obilnom liehu s prídavkom cukru. Po dokonalom vylúhovaní sú kvety odfiltrované a zostáva tak charakteristická svetlo zlatá farba a prirodzený zákal, ktorý pochádza práve z macerovaných kvetov čiernej bazy. Posledným výrobným krokom je potom riedenie vodou na 14,7% alkoholu.
Dnes je čierna baza populárna aj pre svoju výbornú chuť, ktorá je obľúbená predovšetkým v prípade sirupu z kvetov. Preto sme sa rozhodli ísť rovnakou cestou a vyrobiť v podstate alkoholický sirup z kvetov čiernej bazy, ktorý jednak výborne chutí a na druhej strane stále obsahuje zdraviu prospešné látky. Výsledný likér je potom výbornou prísadou miešaných nápojov, či už v kombinácii s perlivou vodou , tonikom s malým obsahom cukru alebo trebárs s proseccom.
Elixír z bazového kvetu podávame dobre vychladený, buď samotný, v likérovom pohári alebo s ľadom v podobe drinku Kozičky (kombinácia s tonikom a ľadom) alebo Hugo Spritz (kombinácia s perlivou vodou a proseccom).
Copyright © 2019 - RJELÍNEK. Všechna práva vyhrazena.