V piatok 16. augusta prebehol v priestoroch firmy RUDOLF JELÍNEK a.s. už 17. ročník Jelínkovho vizovického koštu.
V piatok 16. augusta prebehol v priestoroch firmy RUDOLF JELÍNEK a.s. už 17. ročník Jelínkovho vizovického koštu. Do súťaže bolo prihlásených celkovo 1103 vzoriek v nasledovných kategóriách: slivovica, hruškovica, marhuľovica, jablkovica, čerešňovica, vínovica a ostatné ovocné destiláty. Najpočetnejšou kategóriou bola aj tento rok slivovica v zastúpení 504 vzoriek.
Hodnotenie prebehlo v piatok popoludní. Zúčastnilo sa na ňom celkovo 302 hodnotiteľov, ktorí boli rozdelení do 41 komisií, z ktorých jedna bola finálová. Vzorky boli hodnotené anonymne na základe stanovených kritérií, ktorými sú: jemnosť, čistota, vôňa, chuť a dĺžka trvania chuťového vnemu (perzistencia).
Absolútnym víťazom sa stal Jan Šedík so svojou slivovicou, ktorá získala 19,48 bodov. Absolútnemu víťazovi bola cena odovzdaná v rámci nedeľného programu 52. Vizovického Trnkobrania. Obcou s najlepšie hodnotenými vzorkami sa stala obec Jílové u Prahy. Víťazom pestovateľského pálenia sa vo firme Rudolf Jelínek a.s. stal pán Radomír Beníček z Uherského Brodu s prihlásenou pálenkou z mirabeliek. Víťazi jednotlivých kategórií boli vyhlásení v deň degustácie vo večerných hodinách a okrem cenného titulu získali aj hodnotné ceny.
Katalóg 17. Jelínkovho vizovického koštu s kompletnými výsledkami je na stiahnutie TU.
Copyright © 2019 - RJELÍNEK. Všechna práva vyhrazena.